Сам сахар не вызывает привыкания. Здесь стоит говорить о биологических процессах и психологической составляющей(привычки, способы подавления стресса). Глюкоза, входящая в состав сахарозы(сахара) участвует в многих процессах внутри организма, в том числе и выработке всяких гормонов в том числе и...